Man nehme  250 g Alt Backene Brezele  ohne Salz

                 250 ml milch

                    2 eier

                    2 el mehl

salz muskatnuss pfeffer brühe

Man schneidet das gebäck klein vermischt es  mit ei und warmer milch verrührt es   und lässt alles 20 min abgedeckt ziehen nun kommt das mehl hinzu

anschließend wir es gewürzt  man wickelt den brei in eine gebutterte  frischhaltefolie und anschließend in eine  alufolie alle ende wie bei einer wurst fest zudrücken  das ganze lässt man 20 min sieden

Nach dem sieden alles auspacken und in scheiben schneiden mit fleisch und sauce reichen