Hier ein noch ein Rezept, für alle, die im Moment von der Apfelflut aus dem Garten überrollt werden! Apfelstuten sind kalorienreich aber lecker! Am besten schmecken sie noch warm, so ganz frisch aus dem Ofen!
Für dieses Rezept bitte nur [b:760c076f44]saure Äpfel[/b:760c076f44] verwenden!!!
[u:760c076f44][b:760c076f44][size=18:760c076f44]Apfelstuten[/size:760c076f44][/b:760c076f44][/u:760c076f44]

[u:760c076f44]Zutaten[/u:760c076f44]
500g Quark, 6 EL Sonnenblumenöl, 300g Mehl, 100g Zucker, 1Paket Backpulver, 2 Eier, 4-5 Äpfel

[u:760c076f44]Zubereitung:[/u:760c076f44]
Äpfel klein schneiden (so 1,5 bis 2 cm große Stückchen).
Die restlichen Zutaten zusammenrühren.
Äpfel unterheben.
Den Teig auf dem Backblech in Fladen verteilen (Durchmesser ca. 10 bis 15 cm). bei einem normal großen Backofen kann man nicht alle auf einmal backen.
bei ca 160-180°C backen, bis sie braun werden (je nach Geschmack hell oder dunkler).

Kleiner Tipp: Das halbe Rezept für zwei Personen machen und man schafft es so gerade, sie warm wegzuessen!