Bin immer noch in Grenoble, sitz im Büro mit Blick auf die Berge und dreh Däumchen. Mein Kunde hat ein wunderbares Eigentor geschossen und mir damit 5 Tage 'Freizeit' im Büro beschert.

Beim ersten Probelauf der Maschine mußten wir feststellen das alle Abwasserleitungen zu gering dimensioniert sind. Konsequenz war ein phenomenaler Rückstrom ins System was zur sofortigen Notabschaltung führte....

Also, nochmal von vorn.... Und ich verbringe meinen Arbeitstag mit essen und trinken. Gestern zum Beispiel war die Mittagspause 2 1/2 h lang. Es gab einen Pastis zum Vorwärmen, Ravioletti mit Foi Grass und einen warmen Schokokuchen mit Pistazien und Nüssen, Sahne und Vanilliesauce. Dazu einen frischen leckeren Rotwein (1/2 l)

So, und jetzt muß ich weiterarbeiten!

City, kommste halt morgen mit! Geplant ist ein Steakhausbesuch. So ziemlich das beste Fleisch was ich hier in der Region bis jetzt gefunden hab...

Ich bezieh Dir schonmal das Gästebett, so für das Verdauungsschläfchen.... Aber das mit den Steaks 'englisch' ist ja nur ein Gerücht das die dann blutig sind.... Die Franzosen sind da besser drauf. Denen reicht es schon wenn das Fleisch auf ein Stück Papier gelegt wird wo heiß draufsteht.... jede Seite so ca. 2Min...

Und wenn du's wirklich roh willst, kein Problem!

Boef Tartar, mit rohem Ei und Kapern und Zwiebeln, gewürzt mit Pfeffer und Salz. Dazu Fritten... Leeeeegggger!