Ich hätte dann sehr, sehr gerne das Rezept. Ich backe fast jeden Sonntag. Ich habe zwar ein Rezept für Nussecken - aber es ist nicht so lecker, dass ich es öfter backen möchte. Vielleicht schaffen es ja Deine Mini-Nussecken in mein Top 10?
Der Urlaub wird wunderbar werden, Punky! Auch ohne Zigaretten. Die braucht niemand. Welches Land ist denn Dein Ziel? Sicherlich ist es dort herrlich warm, die Sonne scheint und das Meer ist nicht weit. Genieße einfach Deinen Urlaub und hab' eine schöne Zeit.
Dein Frühstücksbuffet ist übrigens SUPER!
Josefine
—
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
Aber nur weil ihr es seid hier mal das Rezept runtergetippt:
Mini-Nussecken
Zutaten für 16 Stück
300 g Mehl
330 g Butter
300 g Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 Eier
200 g gehackte Haselnüsse
200 g gehackte Mandeln
6 EL Marmelade (Aprikose)
Butter für das Blech
Mehl zum Ausrollen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Das Mehl mit 130 g Butter, 100 gZucker, 1 Päckchen Vanillezucker, dem Backpulver und den Eiern in eine Schüssel geben und mit einem Messer zu einem bröseligen Teig verarbeiten. Die Masse dann zu einem festen Mürbeteig kneten. In Folie wickeln und etwa 30 Minuten kühl stellen.
Für den Belag die restliche Butter in einem Topf schmelzen. Restlichen Zucker mit den Haselnüssen, Mandeln, restlichem Vanillezucker und 4 EL Wasser mischen und mit der flüssigen Butter verrühren. Unter ständigem Rühren leicht köcheln lassen. Den Backofen auf 175 Grad (Umluft 150 Grad) vorheizen.
Ein Backblech fetten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Mürbeteig in Backblechgröße dünn ausrollen. Den Teig mit der Aprikosenmarmelade bestreichen. Zum Schluß die Nuss-Mandel-Mischung auf den Teig verteilen. Die Nussplatte im Backofen 35 Minuten Goldbraun backen. Herausnehmen und Abkühlen lassen. Den Teig in Dreiecke schneiden.
Ich persönlich habe es noch verfeinert, in dem ich die "Ecken" bzw eine Hälfte der Nussecken mit Schokolade beträufel oder bestreiche
Ich konnte das wunderbar kopieren und in ein Word-Dokument einsetzen. Hat noch keine 5 Sekunden gedauert. Dankeschön für Deine Mühe. Ich werde es ausprobieren und Dir sagen, wie meine Lieben und ich das Rezept fanden.
Dauert aber noch eine Weile. Diesen Sonntag bin ich nicht Zuhause und den Sonntag drauf werde ich Lebkuchen backen. Auf dem Blech ... Vielleicht im Weihnachtsurlaub. Da habe ich ja mal eine Ecke Zeit.
Josefine
—
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
Ja, es wundert mich schon, dass wir hier vom ESSEN schreiben und Chris so ruhig ist und nicht den Teller hinhält für all die Leckereien. Ich hoffe, er hat nicht den Männerschnupfen und liegt zum sterben auf dem Sofa und muss Serien auf Netflix gucken. Der arme Kerl ...
J O S E F I N E
—
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
wenn es so ist dann bin ich sicher, dass er heldenhaft all seine Kraft zusammen nimmt und es mit einem Teller hierher schafft um sich zu stärken, der starke Wikinger kann ihm dabei helfen *mosking
mich habe gerade 2 Stunden aufkommenden Schmacht verschlafen.... gut oder ?
Ich hätte dann sehr, sehr gerne das Rezept. Ich backe fast jeden Sonntag. Ich habe zwar ein Rezept für Nussecken - aber es ist nicht so lecker, dass ich es öfter backen möchte. Vielleicht schaffen es ja Deine Mini-Nussecken in mein Top 10?
Der Urlaub wird wunderbar werden, Punky! Auch ohne Zigaretten. Die braucht niemand. Welches Land ist denn Dein Ziel? Sicherlich ist es dort herrlich warm, die Sonne scheint und das Meer ist nicht weit. Genieße einfach Deinen Urlaub und hab' eine schöne Zeit.
Dein Frühstücksbuffet ist übrigens SUPER!
Josefine
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
Josefines Welt
Danke danke, sehr gerne für euch.
Ich lieeebe dieses Nussecken-Rezept.....die sind so lecker....
Wie kann ich denn jetzt einen Anhang hier beifügen ???? Mit dem Rezept ???
Punky
Rauchfrei seit 21.02.2021
Zum Luftholen muss man niemanden schicken!
Keine Ahnung ... Zur Not "von Hand" eintippen?
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
Josefines Welt
Aber nur weil ihr es seid hier mal das Rezept runtergetippt:
Mini-Nussecken
Zutaten für 16 Stück
300 g Mehl
330 g Butter
300 g Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 Eier
200 g gehackte Haselnüsse
200 g gehackte Mandeln
6 EL Marmelade (Aprikose)
Butter für das Blech
Mehl zum Ausrollen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Das Mehl mit 130 g Butter, 100 gZucker, 1 Päckchen Vanillezucker, dem Backpulver und den Eiern in eine Schüssel geben und mit einem Messer zu einem bröseligen Teig verarbeiten. Die Masse dann zu einem festen Mürbeteig kneten. In Folie wickeln und etwa 30 Minuten kühl stellen.
Für den Belag die restliche Butter in einem Topf schmelzen. Restlichen Zucker mit den Haselnüssen, Mandeln, restlichem Vanillezucker und 4 EL Wasser mischen und mit der flüssigen Butter verrühren. Unter ständigem Rühren leicht köcheln lassen. Den Backofen auf 175 Grad (Umluft 150 Grad) vorheizen.
Ein Backblech fetten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Mürbeteig in Backblechgröße dünn ausrollen. Den Teig mit der Aprikosenmarmelade bestreichen. Zum Schluß die Nuss-Mandel-Mischung auf den Teig verteilen. Die Nussplatte im Backofen 35 Minuten Goldbraun backen. Herausnehmen und Abkühlen lassen. Den Teig in Dreiecke schneiden.
Ich persönlich habe es noch verfeinert, in dem ich die "Ecken" bzw eine Hälfte der Nussecken mit Schokolade beträufel oder bestreiche
Rauchfrei seit 21.02.2021
Zum Luftholen muss man niemanden schicken!
Ich konnte das wunderbar kopieren und in ein Word-Dokument einsetzen. Hat noch keine 5 Sekunden gedauert. Dankeschön für Deine Mühe. Ich werde es ausprobieren und Dir sagen, wie meine Lieben und ich das Rezept fanden.
Dauert aber noch eine Weile. Diesen Sonntag bin ich nicht Zuhause und den Sonntag drauf werde ich Lebkuchen backen. Auf dem Blech ... Vielleicht im Weihnachtsurlaub. Da habe ich ja mal eine Ecke Zeit.
Josefine
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
Josefines Welt
Huhu,
ja ich hoffe es schmeckt dir genauso gut wie mir
hier waren auf jeden Fall alle begeistert.
Schoki ist aber auf jeden Fall wichtig dann sind sie noch saftiger
habt einen schönen Abend und träumt von den leckeren Mini-Nussecken
Josefine, vielleicht magst du welche mitbringen und wir testen wie sie geworden sind?
Punky
Rauchfrei seit 21.02.2021
Zum Luftholen muss man niemanden schicken!
Ich hab mal ein wenig überflogen und es ging hauptsächlich ums Essen.
ok.....kein Problem für mich. Ich esse alles! Immer her damit!
vielleicht kommt der Chris ja noch vorbei
Wo sind meine Zigaretten? ....ach so, ich rauche ja nicht mehr (seit dem 21.08.2017)
Ja, es wundert mich schon, dass wir hier vom ESSEN schreiben und Chris so ruhig ist und nicht den Teller hinhält für all die Leckereien. Ich hoffe, er hat nicht den Männerschnupfen und liegt zum sterben auf dem Sofa und muss Serien auf Netflix gucken. Der arme Kerl ...
J O S E F I N E
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
Josefines Welt
Huhu,
wenn es so ist dann bin ich sicher, dass er heldenhaft all seine Kraft zusammen nimmt und es mit einem Teller hierher schafft um sich zu stärken, der starke Wikinger kann ihm dabei helfen *mosking
mich habe gerade 2 Stunden aufkommenden Schmacht verschlafen.... gut oder ?
Punky
Rauchfrei seit 21.02.2021
Zum Luftholen muss man niemanden schicken!
Von drauß vom Walde komm' ich her ...
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
Josefines Welt
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