Josefines Welt

6327 Beiträge / 0 new
Letzter Beitrag
josefine
Bild des Benutzers josefine
 

 

Hallo, Ihr Lieben!

Na klar kann ich das Rezept hier einstellen. Los geht's:

 

Bethmännchen ...

Zutaten: 1 Ei - 60 g Puderzucker - 250 g Marzipan-Rohmasse - 30 g Mehl - ca. 75 g süße Mandeln

Das Ei trennen und das Eiweiß mit dem Marzipan, dem Mehl und dem Puderzucker verkneten. Die Hände anfeuchte und aus der Masse ca. 35 Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Dann das Eigelb verquirlen und die Kugeln damit bestreichen. Die Mandeln in kochendes Wasser geben, abschrecken und häuten. Dann diese halbieren. Je 3 Hälften auf eine Kugel drücken.

Im Backofen ( 175 °C ) ca. 20 Minuten backen.

Viel Spaß beim naschen!

 

 

Kommt alle gut in die neue Woche ... Josefine   Angel

Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.

Josefines Welt

Maximilian
Bild des Benutzers Maximilian
Hallo Josefine,

Hallo Josefine,

sind bestimmt lecker deine Kugeln! Kann´s gar nicht glauben - habe vor zwei Tagen noch Äpfel von draussen mitnehmen können. Die sind natürlich zum bewährten Apfel/Quarkkuchen verwurstet worden. Bin etwas seltener hier in letzter Zeit und gar nicht wirklich so in Schreiblaune, geht halt nicht immer alles gleichzeitig. Aber einen lieben Gruss lass ich trotzdem da, klaro!
LG Max
 

"Wieso soll ich mich jetzt mit einer Zigarette bestrafen, ich hab doch grade nix böses getan" - rauchfrei seit: 1.1.2020

josefine
Bild des Benutzers josefine
 

 

Dankeschön für die lieben Grüße, Max! Und die Kugeln sollen sehr lecker sein. Ich esse selbst keine Plätzchen. Backen tu ich sie aber schon. Für meine Süßen ... Ab und zu probiere ich mal, stelle aber immer wieder fest, dass ich eher der Schokoladenheini statt das Krümelmonster bin.

Ein Nikolaus ( der mit dem Glöckchen am Gürtel ) steht bei mir im Schrank und ich werde ihm irgendwann nicht mehr widerstehehen können, so zauberhaft guckt er immer, wenn ich die Tür öffne.

Josefine    Angel

Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.

Josefines Welt

Coffeetogo
Bild des Benutzers Coffeetogo
Danke für das feine

Danke für das feine Bethmännchen Rezept, liebe Josefine. Habe ich gleich in mein Rezeptbüchlein aufgenommen.

Apfel-Quarkkuchen hört sich auch köstlich an. Max, kannst Du das Rezept auch einstellen - vielleicht in der Rubrik Rezepte?

Ich mag Schoki und Gebäck - leider zu gerne Shok .... 8 Kilo habe ich nun zugenommen, seit ich nicht mehr rauche, also pro rauchfreiem Monat 1 Kilo. Vielleicht schaffe ich es im Urlaub ein paar Pfunde zu verlieren. Wir werden sicher wieder jeden Tag im Meer schwimmen gehen und Strandspaziergänge machen.

Schönen Tag wünsche ich Dir und lasse einen lieben Gruß hier.
Coffee Bye

Nichtraucher seit 20. April 2021 Blum 3 Blum 3

Maximilian
Bild des Benutzers Maximilian
Mama mia, wie diszipliniert!

Mama mia, wie diszipliniert! Du backst die Plätzchen aber isst sie nicht. Also sowas kann ich mir ja gar nicht vorstellen. Nee, da bin ich anders. Was da ist interessiert mich auch! Aber ich kenne mich natürlich und darum ist nicht immer alles da. Das klappt wirklich gut! Aber ich merke schon du hast auch in Wirklichkeit sone Ader. Denn wenn dich ein Schokoladennikolaus anlächelt dann lächeln dich die anderen vermutlich auch an. Also hast du nur einen da stehen.

Wir sind ja suchterprobt - hör mal! Wir haben aufgehört mit dem rauchen. Da kriegt man ja wohl son paar Süssigkeiten in den Griff. Lachnummer!

Ich habe ein Plätzchenrezept, da kannst du nicht wiederstehen. Warum auch? Ist ein bischen aufwendiger allerdings. Das Rezept ist hier:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1188331224750183/Oma-Kissingers-beste-Pl...

Also ich sag mal so...wir haben unglaublich gute Köche in der Familie. Da war noch nie Thema dass ich mal zu Weihnachten was koche. Da müsste ich erst mal meine Karriere aufbauen ganz behutsam um da überhaupt mal in die engere Wahl zu kommen. Aber....bei den Plätzchen da haben sie dann doch alle ganz interessiert nachgefragt.Nee also ehrlich - die Dinger sind echt klasse! Da kannst du nicht die Finger von lassen!
Musste dir also überlegen ob du die mal in den Ofen haust!

Gruss Max

"Wieso soll ich mich jetzt mit einer Zigarette bestrafen, ich hab doch grade nix böses getan" - rauchfrei seit: 1.1.2020

Maximilian
Bild des Benutzers Maximilian
mensch...auf den falschen

mensch...auf den falschen Knopf gedrückt. Noch vergessen: Air kiss
schüssi.... Pleasantry

 

"Wieso soll ich mich jetzt mit einer Zigarette bestrafen, ich hab doch grade nix böses getan" - rauchfrei seit: 1.1.2020

josefine
Bild des Benutzers josefine
 

 

Einen schönen Start in den Freitag ...   Angel

@ Max: Bei "Chefkoch" hab' ich auch schon viele gute Rezepte gefunden. Da finde ich es fein, so ein Internet zu haben.

Bei Plätzchen bin ich ja nur so diszipliniert, weil ich die ja nicht mag. Brokkoli und Spinat bin ich auch disipliniert, mag' ich nämlich auch nicht - lach. Bei Schokolade, Sahnetorten und Pommes werde ich aber ganz schnell undiszipliniert und es fällt mir wirklich schwer. Denke dann daran, wie lange es dauert, um ein Kilo Gewicht runter zu schaffen und ob es mir das dann letztendlich wert ist. Steht ja in keiner Relation ... Leider.

Sonntag back' ich mal nicht, sondern habe mir einen Stollen (mit Marzipan und ganz vielen Rosinen) besorgt. Den gibt es, nachdem wir im Wald durch den Matsch gelaufen sind. Meine Trekkingschuhe laufen in der letzten Zeit öfter mal voll mit Schlamm. Vielleicht sollte ich auf Gummistiefel umsteigen bei der Witterung.

@ Coffeetogo: Ich hatte, nach meinem Rauchstopp, 15 Kilo drauf. Es hat auch alles auf einmal so verdammt gut geschmeckt. Und klar, man braucht einen Ersatz für die Zigaretten. Und Gemüse und Obst sind ja nicht so ein guter Ersatz, wie Schokolade und Kuchen, oder?

Eine sitzende Tätigkeit ist natürlich immer nicht so gut ... Im Büro kann ich den Schreibtisch hochfahren und auch mal im stehen arbeiten. Zuhause hock' ich auf einem alten Esszimmerstuhl im ehemaligen Kinderzimmer. Die Aussicht ist der Hammer - aber die Sitzposition eher zweifelhaft.

Dein Urlaub wird wunderbar werden ... Es ist so toll, am Strand zu spazieren. Und ich bin mir sicher, Du bist auch mit den Zusatzpfunden eine wunderschöne Frau.

Josefine

 

Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.

Josefines Welt

Punky41
Bild des Benutzers Punky41
Huhu Josefine 

Huhu Josefine Bye

Danke für das Rezept Smile Klingt köstlich. 

Ich esse das gebackene zwar gerne aber ich mag nicht ganz so viel davon, da ich tendenziell eher zu Fraktion "deftiges" gehöre. Aber mir macht das Backen Spaß und ich tue es dann hauptsächlich auch für andere. 

Sag mal, wie lange hast du gebraucht die Kilos wieder loszuwerden ?

Ich mag im moment noch jedes Kilo an mir, aber es gibt auch Tage da ist es anders Scratch one-s head aber das kennt wohl jede Frau. 

Hab einen guten Start ins Wochenende Kiss 2

Punky

 
 
Rauchfrei seit 21.02.2021

 

Zum Luftholen muss man niemanden schicken!

josefine
Bild des Benutzers josefine
 

 

Hallo Punky!

Also ... So ein Jahr hat es schon gedauert, bis die Pfunde wieder verschwunden waren. Ich bin aber auch nicht so der Diät-Fan. Ich lasse die Süßigkeiten weg, esse 2 Mahlzeiten am Tag, im Abstand von 8 bis 10 Stunden (auch gerne mit Sahnesauce, Nuden & Co.) und hab' noch eine Schippe beim Sport draufgelegt. Sonntags gibt es Kuchen - Seelenbalsam.

Klar, dann dauert das auch länger, als wenn man den Dukan, Intervallfasten oder Paleo macht. Jeder muss halt für sich den Weg finden, der machbar ist. Ganz auf Süßigkeiten zu verzichten, tät mir sehr schwer fallen. So habe ich meinen Sonntag. Wenn ich ihn nicht hätte, dann wär's natürlich schneller gegangen. So what ...

           Biggrin   Josefine

 

Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.

Josefines Welt

Maximilian
Bild des Benutzers Maximilian
ach nee! Brokkoli und Spinat

ach nee! Brokkoli und Spinat sind auch nicht mein Ding. Ess ich mal mit aus Vernunftsgründen.
Stollen liebe ich auch. Habe ich mir aber bisher geklemmt in diesem Jahr.

Naja, von Trekkingschuhen auf Gummistiefel umsteigen. Wie sagt man so schön? Das sind zwei Paar Schuh, oder?
Finde Trekkingstiefel sind ein echt toller Luxus. Habe meist Lowa Trekking gehabt oder Vergleichbares. Klar die kosten aber damit läuft man auch auf Wolke 7. Kann man auch nachbesohlen lassen (einschicken).

"Wieso soll ich mich jetzt mit einer Zigarette bestrafen, ich hab doch grade nix böses getan" - rauchfrei seit: 1.1.2020

Seiten